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东北菜最主要的特点
问题更新日期：2024-11-11 08:36:31
问题描述
东北菜最主要的特点希望能解答下
- 精选答案
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东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以熘、炸、酱、炖为主要特点。
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