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炖梨要去梨心吗

金融圈见闻 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-11 09:27:06

问题描述

炖梨要去梨心吗,麻烦给回复
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梨心,也就是雪梨内部的核,雪梨的这个部分一般是没有食用价值的,而且梨子核的味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感,因此,要将梨心去掉。