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做秋梨膏的梨籽要放进去吗
问题更新日期：2024-11-11 09:27:06
问题描述
做秋梨膏的梨籽要放进去吗，在线求解答
- 精选答案
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要。
在熬制秋梨膏的时候是需要将梨子的皮削掉的，且梨子的核也要去掉。然后再将梨子切成丝状放入锅中去熬，这样熬出来的秋梨膏才会更加的浓稠，质地更加的均匀。而梨子的外皮和核比较的硬，高温熬制可能并不能将其完全熬烂，这样掺杂在里面就会影响秋梨膏的口感，所以一般建议去皮。
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