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怎么清蒸大闸蟹

劳动法服务专家 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:58:20

问题描述

怎么清蒸大闸蟹希望能解答下
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将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净,每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起,放入蒸格内,隔水蒸15分钟左右,至蟹壳呈红色,蟹肉熟透,夹出后装盘即可。

清蒸大闸蟹是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。