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土豆吃哪个部位

消防员健康 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 14:15:50

问题描述

土豆吃哪个部位希望能解答下
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吃土豆是吃土豆块茎。

土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。土豆营养素丰富,易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆的品质要求,以体大,形正并整齐均匀;皮面光滑而不过厚,芽眼较浅而便于削皮;肉质细密,味道纯正;炒吃时脆,油炸的片条不碎断者质佳。