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生抽可以用酱油代替吗
问题更新日期：2024-03-18 14:00:11
问题描述
生抽可以用酱油代替吗，麻烦给回复
- 精选答案
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生抽可以用酱油代替，因为生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味。
生抽多用于烹饪、凉拌和点蘸上，老抽酱油味道咸甜，色泽浓郁，适合给菜品上色。生抽可直接蘸料入口，老抽需烧熟后再食用从酱缸中被抽出后，酱油就开始有所区分。
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