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盐水鸭有什么特点
问题更新日期：2024-11-12 06:07:40
问题描述
盐水鸭有什么特点希望能解答下
- 精选答案
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盐水鸭特点：
一是取料、制作、口味多种多样，如南京盐水鸭、上海盐水鸭、台湾盐水鸭等均各有特色，尤以南京金陵桂花鸭最为著名；
二是做工考究，调味到家，故成品外观极为美观，皮色玉白，肉质红润；
- 其他回答
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鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
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