什么是海山菜

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精选答案

海山菜是东南沿海地区对一种海藻的称呼，其实就是紫菜。

紫菜，属红藻门类红毛菜科食用海藻，它生长于温带浅海的岩礁上，鲜为青色，晒干后变为紫金色，故名紫金菜。东南沿海诸岛是紫菜的主产地。海山岛地处韩江交流入海口，海水常年半咸半淡，这种独有的自然环境，使这里的紫菜质地特别优良，与其它地方出产的紫菜相比，其味道鲜美，营养丰富，色泽紫亮，口感脆而清爽等特点更显著，海山紫菜在市场上享有盛誉。

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建筑BIM人

山菜是一种多年生的草本植物，属于有一定木质化的蔬菜，又被叫做长蕊石头花，在民间也有霞草的叫法。山菜是春夏季节的菜，一般会在三四月份上市，常见的产地主要是在我国的辽宁、山东、河北等地，其中在山东分布最广。