冷风库与冷藏库区别

问题描述

精选答案

（1）首先两种不同温度的冷库：

冷藏库的库温一般是0°~5°，冷冻库温度一般是在-18°~-25°。冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放。

冷冻低温库的库温一般为-22～-25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，对库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。

（2）储存的物品有一定的区别：

冷冻库与保鲜库相比，它的作用机理有很大的不同。保鲜库主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等。冷冻库主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等。

（3）温度不同制冷效果也是不同的，所以配置的机组数量大小也不同。在同样大小的冷库条件下，冷藏库的造价要比冷冻库的造价低的多。

其他回答

铁哥说工程

温度区别：冷藏库的温度一般为-5℃，冷冻库库温则为-18℃以下；冷库价格：冷藏库温度高，一般采用100MM保温板，价格较低。冷冻库一般选用120MM，一般冷冻库尺寸大型则采用150MM保温板，所以价格较贵。冷藏冷冻库一般用于肉类等贮存。其实冷冻库和冷藏库根据温度不同，又可以分为好多类型，比如拿冷冻库来讲，常规的肉类保鲜是-18摄氏度，由于随着经济的不断发展，人们对生活质量的要求越来越高，人们对事物的质量的要求也越来越高，为了防止蛋白质流失，人们发明了速冻技术，就是冷冻库深层含义，目前市场能够做到低温-80度的冷冻库。