卤蟹钳不能是熟的吗

问题描述

精选答案

如果是死掉隔夜的螃蟹当然不能吃，活的螃蟹煮熟后使用以下方法保存的，一般能吃。

煮熟后螃蟹的保存方法1：

如果天气比较冷，熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可，一般可以保鲜6-8个小时。如果没有保鲜膜，则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，注意不要被其他东西污染。

煮熟后螃蟹的保存方法2：

当天气较热时，熟螃蟹的保存可以放到冰箱的冷藏室里，但这只能是短时间的保存，不能让螃蟹在冰箱里过夜，因为这样会损失大量的营养物质。

煮熟后螃蟹的保存方法3：

如果想要过夜的保存熟螃蟹，可以把它们放到冰箱的冷冻室里，但要和螃蟹的汤一起冻起来，否则会让熟螃蟹流失水分，变干后很不好吃，而且也失去了螃蟹的鲜味。

小贴士：

无论用哪种方法保存熟螃蟹，当再次食用时，一定要再煮一次，而且要煮透，否则容易闹肚子哦。

煮熟后的螃蟹如何保存 熟螃蟹保存的方法一般是放在冰箱里，但时间都不宜过长，而且螃蟹最好是现吃现做，从冰箱里保存过的螃蟹，吃的时候一定要再次煮透。