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涮串串的锅底汤配方
问题更新日期：2024-11-13 03:31:16
问题描述
涮串串的锅底汤配方希望能解答下
- 精选答案
-
麻辣涮串的锅底配方
浓缩鸡汤2汤匙，四川风味麻辣酱1汤匙，郫县豆瓣2汤匙，豆豉酱1汤匙，葱1段，蒜4瓣，姜4片，干辣椒15个，八角1个，香叶2片。
麻辣涮串的蘸料配方
红油2汤匙，生抽1汤匙，蒜蓉1/2汤匙，香葱末1/2汤匙，香菜末1/2汤匙，醋1/2汤匙，白糖1/2汤匙，麻椒粉1茶匙，熟花生碎1汤匙，盐适量。
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