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红酒如何配菜

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问题更新日期:2024-03-18 14:34:24

问题描述

红酒如何配菜希望能解答下
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红酒配菜方法:

1、清淡的红酒,适宜搭配的食物有淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等;

3、“多能型”的葡萄酒,如阿尔萨斯的干型雷司令和白皮诺葡萄酒,意大利的灰皮诺、翁布利亚欧维多、威尼托苏瓦韦和托斯