北京烤鸭面皮冷了是一片一片的蒸

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精选答案

烤鸭面皮凉了可以选择用微波炉加热。烤鸭中一般会配备鸭饼，这种食物是将饼皮两张重叠后，在饼皮中间偏下方处依序放上葱片、青蒜片、烤鸭片，是吃烤鸭的时候，必不可少的一种食物。

如果买回来的烤鸭鸭饼凉了，这个时候可以加热，加热以后根据自己的喜好淋上一些特制的烤鸭酱，然后将饼皮卷起来就可以吃了。

如果家中没有微波炉，这个时候可以放入锅中去蒸。将面皮放入锅中，然后底部加上水，上面加一个蒸屉，这样将烤鸭饼放在上面，就可以吃了。

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临沂市成考函授站

不用一片一片蒸，放一起蒸

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学习点知识

烤鸭面皮冷了放锅里蒸，不需要一片片的，可以几张面皮撂倒一起，面对皮上是带熟油的，撂一起蒸也很容易揭开