云南油炸肉很咸吗

问题更新日期：2024-11-14 02:21:55

问题描述

精选答案

云南的油炸肉是根据制作人的口味来调整咸淡的，不是很咸，因为油炸肉是云南人非常喜欢制作的一种肉食，每年春节前杀猪的时候，就开始制作了，是将新鲜猪肉用盐腌制，然后放入锅内煮熟，再用油将其炸香成金黄色，连炸肉的油一起装入土坛内保存，要吃的时候取出蒸熟，就可以食用了。

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鹭岛黄药师

是，但是非常非常的好女吃，可下饭了，不信你们来尝尝

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鹭岛黄药师

不会咸，味道很美的一道特色，各地州有不同种类的风味

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油炸肉也叫过油肉。首先把工艺说一下，猪肉根据自已喜好挑选肥瘦适中的肉，按每公斤肉二钱陆的食盐进行腌制两到三天，腌制时加入适量高度白酒，两到三天后取出用猪油炸至微黄即可储存了。咸度当然可以自已撑握。

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云南油炸肉不咸，岗岗合，咸了就不好吃。

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鹭岛黄药师

是的，盐放咸点不容易变质变味