做腊肉需要太阳晒吗

问题更新日期：2024-11-14 07:27:51

问题描述

精选答案

腊肉腌制好后最好是经过太阳晒一下为好，先将花椒，八角，桂皮等佐料研细，倒入适量食用盐一起放入锅中用温火炒一下，待炒出香味后，再撒入买好的猪肉里面腌制7至10天左右，拿出经太阳晒干水份，这样的腊肉腊味十足香气扑鼻，味道美极。

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勤劳的工程师

不需要，做腊肉最好放在阴凉通风处晾干，这样腊肉才会干爽不坏，如果放在太阳底下，腊肉容易被晒黑，也会坏掉，产生异味长毛

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心理蒲公英

做腊肉需要太阳晒。

因为做腊肉需要风干处理的，而且在太阳的照耀下能够进行快速地晾干和蒸发的，同时速度是很快的，所以是需要的。

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每日一个教师说话技巧

需要晒太阳，因为需要将水分晒干蒸发，做腊肉的时候必须要晒太阳，因为腊肉内部含有大量的水分，经过太阳暴晒之后可以蒸发水分

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心理蒲公英

做腊肉不需要太阳晒，腊肉主要是熏和烤，以及后期的存放。腊肉存放的时间越久，味道就越好。制作过程也不复杂，需要2-3个月时间，才可以进食。

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公务员百事通

做腊肉需要太阳，首先你腌肉之后要用太阳晒一下，这样的话腊肉封起来会更容易一点，而且要把肉质给晒紧实了，所以塞腊肉很需要太阳