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蒙古馅饼和面的方法

质量工程师老周 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-15 04:46:49

问题描述

蒙古馅饼和面的方法,在线求解答
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1.

准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,如下图所示。

2.

接着加入开水200毫升,开水的温度为100度。

3.

再用筷子搅拌均匀,一定是顺时针方向进行搅拌,这样才能够更加软而脆。

4.

接着再用手揉搓成光滑的面团,封上保鲜膜,发酵20分钟即可,如下图所示,蒙古馅饼就和好面了。