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饭店的脆皮茄子怎么做

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问题更新日期:2024-11-15 23:48:48

问题描述

饭店的脆皮茄子怎么做急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

1、长条茄子清洗干净,将茄子切成长条,去瓤。茄子过水,倒掉水后放入淀粉。

2、锅里热油,放入茄子炸至金黄捞出。

3、锅里放水,加入酱油、糖,熬至粘稠后放入茄子,搅拌均匀后出锅装盘即可。