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怎样熬醋味道好

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问题更新日期:2024-11-16 04:44:49

问题描述

怎样熬醋味道好,麻烦给回复
精选答案
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食醋的主要成分是醋酸,遇到高温时挥发分解。

所以,要想烹饪时保留浓郁的食醋香味,醋放的越晚味道越重,具体时机自己掌握。

另外,醋和糖的配合,能使凉拌菜味道更鲜美。

顺便推荐一种味道很好的醋:乌龙醋。

大超市里能买到,有股山楂的香味。