济南立秋吃什么啊

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精选答案

立秋传统饮食

吃茄子、吃渣、吃秋桃

在历史流传下来的立秋节气食俗中，有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

杭州一带立秋流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕时把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。

这些传统的立秋食俗部分是有一定科学道理的，如吃秋桃，桃子含铁丰富，有一定的补血作用。但也有一些食俗目前不太清楚或是缺乏现代医学根据，这些东西不是说不能吃，而是说它对于立秋养生的意义有待商榷。比如吃茄子，茄子清热凉血，对夏天来说会更适合。对长青春痘、疮疖、痱子的人比较有好处，也对降低胆固醇、血液粘稠度等有一些作用。但对那些消化不好或是腹泻的人来说就是负担了。

所以一些传统饮食也不能盲目地吃，要因时因人而异。

其他回答

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立秋作为农历二十四节气之一，历史悠久，与之相关的饮食习俗也随之而来。在济南，人们还有一些传统小吃，是专门用于纪念这一节气的。

首先，就是莲花糕。这是一种用芋泥、糯米粉等制成的传统小吃，形状像莲花，色泽透亮，入口绵软。

其次，是鸭丝卷。这是一种用鸭肉、豆腐皮等制成的小吃，口感香脆，鸭肉鲜嫩多汁，美味可口。

还有一道经典小吃，就是糍粑。糍粑是一种由糯米粉制成的糕点，软糯Q弹，糯香四溢。在立秋这一天，人们通常会在糍粑中夹上豆沙、芝麻等馅料。据说吃糍粑可以祈求家庭和睦、平安幸福。

除此之外，还有一些其他的小吃。比如，蹴鞠糕、海绵卷、青团等。这些都是济南地区传统小吃，有着浓厚的地方特色。在立秋这一天，去品尝一下这些小吃，也是一种不错的体验。