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老窖是什么意思
问题更新日期：2024-03-18 14:54:40
问题描述
老窖是什么意思急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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老窖是指有30年窖龄及以上的窖池，是用来酿造酒的地方。
老窖一般是用特有的黄泥、泉水或井水掺和筑成的，使用7到8个月，其中的黄泥就会由黄变乌。再用2年左右，又会转变成乌白色，并由绵软变成脆硬。过了30多年后，又会由脆硬变为绵软。泥色又由乌白转为乌黑，并会出现红、绿等颜色。
400年以上的窖泥，在阳光下呈现五颜六色。
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