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桔子怕冻吗 怎么保存
问题更新日期：2024-03-18 14:29:11
问题描述
桔子怕冻吗 怎么保存，麻烦给回复
- 精选答案
-
桔子不怕冻，可以冷藏保存。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，桔子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且桔子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。柑桔在冰箱里可以保存2~3个月，而运到北方的桔子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果桔子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，桔子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。
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