水果能和主食同吃吗

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精选答案

水果和主食不能同吃，忌饭后立即吃水果。

饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。长期和主食一起吃，容易导致酒精肝，水果应在餐前一小时吃或饭后两小时吃，更利于消化吸收，而且可以减少正餐百分之二十的热量。水果和萝卜不能同食，否则会导致甲状腺肿瘤。例如，萝卜不能和水果同时吃，因为萝卜被摄入人体后，会在体内产生一种叫硫化氰盐的物质，并很快代谢成硫氰酸，而柑橘、苹果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黄酮类物质，该物质在人体肠道内能被细菌分解转化成羟苯甲酸和阿魏酸，两者可加剧硫氰酸的反应，而得甲状腺肿瘤。