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多少大米能做10斤白酒

晓宇聊自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 14:27:58

问题描述

多少大米能做10斤白酒,在线求解答
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十多斤大米能做10斤白酒,夏季要出酒少一些,气温高入池发酵温度控制不住。

白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。