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西米要泡吗
问题更新日期：2024-03-18 14:43:12
问题描述
西米要泡吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
西米不需要泡。
煮西米之前，可以将西米过一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就会化掉。并且，用水泡了之后，即便西米没有溶解在水中，煮出来的西米口感也不佳，没有嚼劲、软烂。
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