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麻豆腐是什么做的
问题更新日期：2024-03-18 14:44:36
问题描述
麻豆腐是什么做的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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麻豆腐的原料为绿豆。
麻豆腐是北京的特产，北方少数地区也有分布。此物出自旧京的粉房。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方，豆子放石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成三种东西。顶细成豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水，为麻豆腐。
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