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螃蟹要怎么生吃
问题更新日期：2024-03-18 15:13:49
问题描述
螃蟹要怎么生吃，在线求解答
- 精选答案
-
主料：螃蟹750克；调料：盐15克、花椒5克、姜5克、黄酒250克、酱油15克、白砂糖5克。
1、先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐；
2、备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准；
3、把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。螃蟹适合人群：
1、 适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者
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