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泡菜隔夜能吃吗

英语学习者 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:13:57

问题描述

泡菜隔夜能吃吗,在线求解答
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能吃,但需要注意泡菜本身是发酵食品,如果室内温度不太高,也不太潮湿,在室内放一晚应该没有问题,只是会影响风味。

泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。