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益生菌是怎么生产出来的
问题更新日期：2024-03-18 14:45:09
问题描述
益生菌是怎么生产出来的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、固体表面发酵法：是把固体表面培养的菌泥与载体按比例混合经干燥制成。
此法产量低，劳动强度大，易受杂菌污染，不适于工业化生产，投资少。
2、大罐液体发酵法：其工艺流程为，菌种接种培养→种子罐培养→生产罐培养→排放培养液加入适量载体→干燥→粉碎→过筛→质检→益生素产品。此法适于工业化生产，便于无菌操作，但成本高。
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