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石斑鱼好吃吗

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问题更新日期:2024-03-18 14:56:31

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石斑鱼好吃吗,在线求解答
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石斑鱼,属鲈形目,体长椭圆形稍侧扁。

体色变异甚多,常呈褐色或红色,并具条纹和斑点,为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪,高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为我国四大名鱼之一,是高档筵席必备之佳肴。