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豆苗怎么清洗

咸冰考研 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 14:59:36

问题描述

豆苗怎么清洗希望能解答下
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豆苗也是一种美味,那么豆苗该如何清洗呢?首先,把豆苗放清水浸泡15分钟。

然后搅拌一下。再冲洗个5分钟。把豆苗捞出来。也可以豌豆苗从放入清水中反复清洗几次捞出,再淋一下水。为什么洗豆苗要洗那么多次呢?是为了降低豆苗中大肠杆菌数至36MPN/g以下。