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豌豆发芽了还能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 15:07:27
问题描述
豌豆发芽了还能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
可以。
豌豆本身不含有毒成分，豌豆发芽后便成了常见的豌豆芽，只要没有变质即可食用，豌豆芽含有丰富的维生素c、胡萝卜素以及钙，营养价值高、口感脆爽，是很受欢迎的菜种。若想在家里种植豌豆芽，则需将准备好的容器内铺好干净的颗粒岩石、炉渣等，放上发芽的豌豆，再在上面放一张湿报纸，放在室内恒温20度左右的地方，还需每天浇水保证水分充足。如果不放心豌豆发芽能食用的情况，建议将豌豆存放于干燥处或者冰箱内。
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