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什么是过水豆腐

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问题更新日期:2024-03-18 15:08:01

问题描述

什么是过水豆腐希望能解答下
精选答案
最佳答案

1、过水豆腐是由主料豆腐400克,豌豆150克,辅料洋葱1个,泡红椒2个,野山椒10,朝天椒6个,色拉油,食盐,鸡精,生抽,鲜味汁1匙,老抽半匙,蒜5瓣泡姜5片等制作;

2、制作方法:

(2)洋葱、蒜、泡姜切成片,泡椒、朝天椒、野山椒、葱头切成粒,香菜切成段;

(3)锅下油,爆香洋葱、蒜、泡姜、泡椒、朝天椒、野山椒、葱头;

(5)淋上鲜味汁、生抽、老抽、盐;

(6)倒入豆腐和青豆炒匀;

(7)盖上锅盖,煮5分钟;