上海特产特色小吃有哪些

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精选答案

特色：

1、金瓜：又名金丝瓜，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特 产。

金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美誉。

2、崇明白山羊：是长江三角洲地区羊种之一，是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种，是崇明的传统特产之一。 崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。羊肉及内脏，不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚、强身壮骨、食疗盈瘦之功效。特色小吃：

1、蟹壳黄：因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油