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如何制做红烧猪尾骨
问题更新日期：2024-03-18 15:24:55
问题描述
如何制做红烧猪尾骨希望能解答下
- 精选答案
-
主料：猪尾巴2根；
配料：胡萝卜1根，调料色拉油适量，食盐适量，鸡精1小勺，葱1段，姜适量，蒜2瓣，八角1个，花椒少许，老抽1小勺，香叶1片，白糖1大勺，小葱少许；
1、准备所需材料，姜切片，蒜切块，胡萝卜切滚刀块；
2、将洗净的猪尾切段后放开水锅中氽烫，捞出控干水份；
4、炒至猪皮颜色稍变时加入酱油，及草菇老抽；
5、翻炒至上色后加入能盖住猪尾的开水；
6、加入葱段，鸡精，白糖及少许盐；
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