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如何炸鱼块好吃又简单
问题更新日期：2024-03-18 15:25:20
问题描述
如何炸鱼块好吃又简单求高手给解答
- 精选答案
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1、将草鱼鱼身部分切成段，用料酒，姜片，几段大葱，干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟，准备面粉一小碗，鸡蛋一个；
2、腌好的鱼块夹出来放在另一个小盆中，加入一个鸡蛋，小半碗面粉搅拌均匀，面粉的多少根据个人喜好来定；
4、在锅中倒入足够葵花油，油热后将鱼块一块一块放进去中小火炸，隔一会儿翻个面来回炸，待两面金黄后捞出，火稍微开大一点，十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸，每一面炸十几秒出锅；
5、蘸一点番茄沙司。
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