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如何腌好吃的腊八蒜
问题更新日期：2024-03-18 15:26:32
问题描述
如何腌好吃的腊八蒜求高手给解答
- 精选答案
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自制方法：选用紫头蒜1000克，米醋500克。
选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器。选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度到15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色，即可食用。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈翠绿色，味道酸辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。
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