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如何去除鲜牛奶的膻味

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问题更新日期:2024-03-18 15:28:44

问题描述

如何去除鲜牛奶的膻味急求答案,帮忙回答下
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牛奶含有一种特殊的挥发性膻味,尤其是煮牛奶的时候,这种味道非常难闻,去除牛奶的膻味,主要有以下几种方法:

杏仁除膻:杏仁所含的挥发性物质能够与牛奶的膻味进行良好的中和,在煮牛奶的时候,向锅中放入几颗杏仁,待牛奶煮沸后捞出杏仁,膻味便可消除。