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如何去除卤水的酸味

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问题更新日期:2024-03-18 15:28:46

问题描述

如何去除卤水的酸味求高手给解答
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去除卤水的酸味的方法如下:

1、打清卤水里的香料,卤汤放入锅中烧开;

3、将卤汤烧开,保持原来的卤汤水位,水不足及时加水;

4、放洋葱一斤、小葱两斤、生姜半斤、黄酒一斤,熬20至30分钟,捞出作料;