如何更快煮烂河蚌肉
问题更新日期：2024-03-18 15:33:31
问题描述
如何更快煮烂河蚌肉求高手给解答
- 精选答案
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从壳里取出肉后，要用棒子锤河蚌肉，这样肉会变软，河蚌肉很容易煮烂。
肉变硬是河蚌的应激反应。河蚌又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌，三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席的佳肴。
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