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如何防止冷冻饺子不裂

自考答疑解惑 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:33:51

问题描述

如何防止冷冻饺子不裂求高手给解答
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1、饺子馅要适量,馅儿不能太多,包得鼓鼓的皮子会被撑裂;

2、包好后不要急着放到速冻里,等包好的饺子的皮子稍微干了之后再放速冻;

4、要把包好的饺子平铺放好放在速冻柜里皮子拣结实了,大概一两个小时,就要拿出装入保鲜袋中扎紧袋口放在速冻柜里,这样保存饺子拿出来煮时皮子就不会开裂了;

5、煮饺子时水要适量。