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为什么烤面包的时候侧面会开裂
问题更新日期：2024-03-18 16:04:24
问题描述
为什么烤面包的时候侧面会开裂希望能解答下
- 精选答案
-
烤面包的时候侧面会开裂的原因及解决方法如下：
第一种：烤箱设置温度比较高，此时只需调整烤箱温度即可；
第三种：在烤箱发酵没有放一杯热水，造成面包胚表面结皮，烤时膨胀造成表皮发裂，此时只需在烤箱中放一杯热水即可；第四种：面包没有刷蛋液，此时只需在烤制前刷上一层蛋液即可。
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