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如何炖高丽参鸽子汤
问题更新日期：2024-03-18 15:33:56
问题描述
如何炖高丽参鸽子汤，麻烦给回复
- 精选答案
-
原料有乳鸽2只。
野人参10克，大枣10个，枸杞5克。以下是操作步骤，1、将鸽子洗净，斩块备用；
2、将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣；
3、加少量米酒，去腥；
4、放入高丽参。加少量盐，油稍腌制；
5、加入适量的水；
6、将炖盅放入大的汤锅内，隔水炖；
7、大火烧开后，转小火再炖五至六个小时；
8、炖够时间后，即可关火放盐调味。
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