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米醋泡大蒜什么用

王药师药业 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 15:36:30

问题描述

米醋泡大蒜什么用急求答案,帮忙回答下
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米醋泡的大蒜,又叫糖蒜,糖蒜可以去腥腻。

每年六七月都是新蒜上市的季节,趁这个时候腌点糖蒜,不仅吃起来甜、脆、嫩、爽,还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处。大蒜能够杀菌,临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤,胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。