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用矿泉水瓶制作葡萄酒可以吗
问题更新日期：2024-03-18 15:18:57
问题描述
用矿泉水瓶制作葡萄酒可以吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
葡萄酒发酵所需容器，最好是陶瓷、玻璃、食品级不锈钢、食品级塑料桶等。
可以用矿泉水瓶子，但不要密封拧紧，盖上盖子就行。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒后晾干的容器（玻璃桶或瓷缸最好不要用铜铁铝塑料的容器）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。
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