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如何炒石螺
问题更新日期：2024-03-18 15:34:29
问题描述
如何炒石螺，麻烦给回复
- 精选答案
-
1、先把泡了一天左右的石螺用清水洗干净，泡的过程中要用手搓，并经常换水，否则就会有石头，螺仔之类残留；
2、把田螺的尾巴用剪子剪掉再用水洗干净，方便螺肉能用嘴巴吸出；
4、热锅、加油，先把辣椒酱和蒜还有紫苏放进去，干炒一阵后加水，然后加入姜；
5、接着放油，动作迅速，避免姜和蒜就变黄焦，然后放石螺，干炒五分钟后放入其他配料继续炒，干炒五分钟后即可。
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