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花甲里面的黑色部分能吃吗

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问题更新日期:2024-03-18 15:34:55

问题描述

花甲里面的黑色部分能吃吗希望能解答下
精选答案
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能吃。

花甲是贝壳类海产品,肉质鲜嫩,营养丰富,深受大家的喜爱,花甲里面的黑色部分一般是肠腺和海泥,由于花甲体积较小,较难将内脏去除,一般都是将花甲放入盐水中浸泡,使其自主吐出泥沙,少量黑色物质并无较大影响,可以食用。