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如何辨别羊肉卷是纯的羊肉
问题更新日期：2024-03-18 15:34:59
问题描述
如何辨别羊肉卷是纯的羊肉急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、看包装：包装袋上的配料中会注明，含有猪肉成分的就是合成肉；
2、看颜色：假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，真羊肉卷呈粉红色或淡粉色，下锅后不易变色且浮沫较少；
4、看肥瘦：假羊肉卷肥瘦各占一边，互相分离，用手捏会分开，真的羊肉条纹明显，自然、分布均匀；
5、看油脂：由于羊油的融化温度比猪油高，当温度较低时，羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬；
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