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为什么夏天的糖雪球不融化
问题更新日期：2024-03-18 16:05:30
问题描述
为什么夏天的糖雪球不融化，麻烦给回复
- 精选答案
-
1、夏天的糖雪球并非真正的雪球，而是一种由白砂糖做成的雪球状糖块，口感较甜，且并不具有冰的性质，也并非由水经过低温而凝固，白砂糖在高温条件下不会发生反应，所以遇到高温情况不会发生融化；
2、糖雪球的表面中添加了一定的盐分物质，这种物质会提升糖分的融点，导致糖球即便遇到了高温也不会发生融化反应，而且适当的盐分可以使糖雪球食用起来口感更佳；
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