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为什么新锅要用猪油跟韭菜炒呢
问题更新日期：2024-03-18 16:05:33
问题描述
为什么新锅要用猪油跟韭菜炒呢，在线求解答
- 精选答案
-
新锅要用猪油跟韭菜炒来除锈。
普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
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