青豌豆煮不烂是什么原因

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精选答案

青豌豆煮不烂可能是因为煮的时间不够，还有可能是没有提前浸泡。

青豌豆不是很容易煮，如果想要煮，最好是将其提前浸泡，用锅煮的时候，先大火，然后再转小火，一直到煮熟为止。如果是新鲜的青豌豆，这样的豌豆还是比较容易煮熟的，放入锅中加水煮十分钟就可以了。豌豆如果煮不熟，可以将其用凉水完全浸泡，然后再煮，这样效果会更好一些。浸泡的豌豆还可以和其他的食物一起煮，这样煮的会更快一些。新鲜的豌豆还可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃，这样更方便，还可以加入一些佐料，让豌豆吃起来口感更好。吃不完的青豌豆可以直接放入塑料袋中，将空气挤出来，然后放入冷藏室内，这样可以保存好几天。如果青豌豆不打算近期吃，还可以将其包裹好放入冰箱的冷冻室内，这样保存的时间会更长。另外，青豌豆如果没有剥开，这个时候其实可以直接常温保存的。